El azúcar en sangre alto o hiperglucemia casi siempre está asociada a la diabetes, enfermedad que puede ocasionar serios problemas a tu salud a largo plazo.
¿A que se debe?
En pacientes con altos niveles se suele encontrar un mal funcionamiento del páncreas, órgano vital en el metabolismo de la glucosa por sus 2 tipos de células: Alfa y Beta.
- Alfa: Células que sintetizan y secretan el glucagón, hormona que aumenta el nivel de azúcar en sangre (glucosa)
- Beta: Células encargadas de procesar la proinsulina y convertirla en insulina, luego se encargan de secretar esta hormona al torrente sanguíneo.
Como consecuencia de este mal funcionamiento se desregula la secreción de estas 2 hormonas vitales, el glucagón que permite aumentar la glucemia, y la insulina que permite reducir la glucemia.
En otras palabras, hay poca insulina que no baja la glucosa y hay demasiado glucagón que eleva aún más estos niveles.
¿Cómo puedo reducir el alto nivel de azúcar en sangre?
Lo primero es reducir o quitar de tu alimentación los carbohidratos, que suben notablemente esos niveles. Si tienes prediabetes o diabetes sufres de una grave intolerancia a la glucosa, por lo que sería inteligente no consumirla más.
La dieta keto o low carb es la mejor para reducir notoriamente el azúcar en sangre, si quieres saber más de ellas te dejamos un blog de nuestros amigos Baja SIN Dieta:
Estudios que comparan las dietas cetogénicas con una dieta tradicional para diabéticos han mostrado que con la dieta cetogénica (keto):
- Hay mayor perdida de peso
- Controla de mejor manera la glucemia (nivel de azúcar en sangre)
- Se reducen la cantidad de fármacos o la dosis de estos.

